Culinária valeparaibana – Escaldado

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Feito com farinha de milho, o escaldado é um prato típico da culinária valeparaibana. Herança bandeirante a receita é bem modesta é leva além da farinha, banha, água e sal. Para quem quiser um prato mais incrementado, vale acrescentar queijo minas, couve e cebolinha.

O tempo de preparo é de 20 minutos e o custo para fazer a receita é de R$ 10,00

 

 

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Gastronauta de Itaóca

Baseado no livro “Culinária Tradicional do Vale do Paraíba” de Maria Morgado de Abreu, o Gastronauta é um espaço destinado à rica gastronomia da região.

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