Culinária valeparaibana – Escaldado
Feito com farinha de milho, o escaldado é um prato típico da culinária valeparaibana. Herança bandeirante a receita é bem modesta é leva além da farinha, […]
Mulheres e o fogo que forja homens
Grandes homens nascem de grandes mulheres, e muitas delas, forjam no fogo o destino de seus filhos, deste mesmo fogo saem delícias culinárias, preparadas por mulheres […]
Maria Morgado de Abreu, a primeira dama da historiografia taubateana
Maria Morgado presenteou alguns milhares de Taubateanos com um tesouro pessoal e intransferível: a sua própria identidade taubateana. E fez isso da maneira certa. Popularizou um […]
Culinária e Gastronomia – Minha Paixão
Vou iniciar uma nova carreira, falar de uma paixão em minha vida: a Gastronomia. Desde que me entendo por gente a Cozinha se faz presente, […]
